第33章 苟家宴席中(1/2)

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  陈尔取出碧色的瓷盘装好出锅的田鸡。

  窦一通就递过切好的鸡肉、鹿肉和一些配料。

  灶台上的炉火被开到最大,热油一下锅就马上冒出了轻烟。

  陈尔抬手抓起盘子里的姜蒜、干辣椒和藤椒。

  一股脑全倒进锅里,锅里立马发出了“滋滋”的响声,就像要炸开锅一样。

  陈尔手里的锅铲飞快地上下铲了几下,锅里就散发出了浓烈的香气。

  窦一通在后边嗅了嗅,没错,这是又浓又烈的香气。

  姜蒜、干辣椒、藤椒这些调料都是味道重刺激性强的调味品,此刻用热锅滚油爆炒,香味就散发得更加厉害了。

  又热又烈,就像干柴遇上了烈火,一发不可收拾。

  窦一通站在后边闻着这味道不仅不觉得呛人,反而无比的振奋。

  就像在大夏天的夜晚里坐在通风口吃上一顿热辣辣的火锅一样,又辣又烈,出了心头的一顿闷气,酣畅淋漓。

  陈尔见香味出来了,便快速抄起旁边的鹿肉和鸡肉,一起倒进锅里。

  新鲜的嫩肉遇上了炒得酥香的配料和滚烫的热油。

  再用大锅铲来回几次翻炒,那鲜香气味可就再也挡不住了。

  窦一通连忙伸长了脖子要看。

  身后就传来了脚步声。

  回头一看,却是苟家的管家就带着几个人过来了。

  管家还没说话,陈尔就用力颠了两下手里的大铁锅。

  然后将热腾腾的炒菜铲出了锅,装在雪白的瓷盘里。

  管家身后还跟着几个端菜的佣人,一闻到这味道,顿时露出了陶醉的神情。

  眼神都控制不住地往陈尔手里的那盘菜上瞟。

  只差没把口水给流了下来。

  窦一通在一旁暗自发笑。

  管家就轻轻咳嗽了一声,示意那些人回神。

  然后和陈尔攀谈,“陈师傅这是做好了?”

  陈尔点头,“一共十六道菜品,已经全部做好了。”

  然后挨个说出菜名,让管家记住,免得等下客人问起。

  “等下先上热菜,热菜吃完,再上冷菜,然后是甜品。”

  “热菜有8道:仙人脔、甘露羹、金银夹花平截、汤浴秀丸、雪婴儿、光明虾炙、小天酥、古楼子。”

  “冷菜有6道:金齑玉脍、镂金龙凤蟹、凉拌银条、绯羊、丁子香淋脍、清凉碎。”

  “甜点有2道:杏仁饧粥、金乳酥。”

  窦一通和其他人在一旁听得头已经晕了。

  别说那些令人眼花缭乱的精美菜品,就说那些一长串听都没听说过的菜名,谁能记得清楚。

  窦一通暗自咋舌,这些菜即使是他跟的那位主厨也从没做过。

  看来应该是什么不外传的食谱。

  管家却微微一笑,“客人要求陈师傅您在一旁。”

  陈尔挑了下眉,这人倒是奇怪,吃饭的时候居然要一个陌生人在边上看着。

  不过他去了也好,不然,总有些事情不好说。

  他便让管家给自己取来一套茶具,“您先上菜,我稍后就到。”

  管家就抬手让身后的人端菜。

  陈尔又叫住他,“只是这菜还不能马上吃,等我到了再说。”

  管家一脸狐疑。

  陈尔便从自己随身的包裹里取出了茶叶开始煮水烹茶。

  窦一通摸不着头脑。

  陈尔却带着煮好的茶水去了餐

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